Más información
Unidades económicas dedicadas principalmente a la deshidratación de frutas y verduras.
Excluye: u.e.d.p. a la elaboración de frutas cristalizadas, confitadas y glaseadas (311340, Elaboración de dulces, chicles y productos de confitería que no sean de chocolate); a la congelación de frutas y verduras (311411, Congelación de frutas y verduras), y a la elaboración de especias, condimentos y aderezos (311940, Elaboración de condimentos y aderezos).